Реклама
» » Сырники "Минутка"

Сырники "Минутка"

8 минут
Категория: Салаты
Описание блюда:Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются. Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее)))
Ингредиенты для «Сырники "Минутка"»:
Тесто слоеное дрожжевое — 1 кг Помидор — 1 шт Перец сладкий красный — 1 шт Укроп — 1 пуч. Лук зеленый — 1 пуч. Сыр твердый — 100 г Яйцо куриное (небольшие варёные) — 3 шт Сосиска (или любые колбасные изделия) — 3 шт Заправка (MAGGI® Заправка для Рассольника) — 2 ст. л. Перец черный Майонез (сметана) Молоко (или яичный желток) — 1 ст. л.
Сырники "Минутка" ингредиенты Творог, сахар и манную крупу смешать. Если творог жидкий, добавьте манки немного больше, плюс дайте тесту постоять минуты 3, чтобы манка заработала.

Если творог сухой, твердый, крупинками, то рекомендую добавить немного жидкости в тесто (молоко, сыворотка, кефир или даже вода).

На 300 г такого творога я добавляю примерно 1-1,5 ст. л. жидкости.

Сырники "Минутка" ингредиенты Замешиваем тесто. Тесто липкое и рыхлое. В блюдце насыпаем муку. Ложкой зачерпываем тесто, кладем на руку, присыпанную мукой и формируем шарики. Идеальный, как я думаю, шарик - размером с каштан в оболочке. Сегодня я готовлю сырнички поменьше, чтобы их попробовал мой сынишка (шарик размером с грецкий орешек).

Сырники "Минутка" ингредиенты Приминаем шарик рукой, чтобы получилась "тарелочка".

Сырники "Минутка" ингредиенты Кладем наши сырники в горячее масло и убавляем огонь под сковородой до среднего.

Сырники "Минутка" ингредиенты У меня на приготовление порции сырника уходит 7-8 минут. Если сырники делать крупными, выход - 6-7 шт. Моих сегодня получилось - 10.
скачать dle 11.3
Просмотров: 24
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Реклама

Рекомендуем также

Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: